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竹笋的做法大全 家常?竹笋的做法大全家常菜

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 冬笋最好吃的竹笋做法十种做法
  2. 竹笋的六种经典做法
  3. 冬笋的做法家常

冬笋最好吃的十种做法

步骤/方式1

冬笋洗净切片

步骤/方式2

里脊肉切丝

步骤/方式3

加入2勺生抽2勺料酒腌制10分钟

步骤/方式4

葱切葱花

步骤/方式5

起锅烧油 ,放入肉翻炒至变色盛出备用

步骤/方式6

锅中留油  ,做大全放入冬笋翻炒至变软

步骤/方式7

倒入肉丝,常竹菜撒葱花加,家常盐

步骤/方式8

翻炒3分钟,竹笋做法收汁后盛出

竹笋的做大全六种经典做法

做法一  :凉拌竹笋

主要食材

竹笋500克、花生50克

主料:竹笋500克 、常竹菜麻辣花生50克  。家常辅料:盐2克、竹笋做法酱油1勺 、做大全香醋1勺、常竹菜白糖1勺、辣椒油适量 。

步骤1.先将竹笋切小块。

步骤2.锅中水烧开,加1勺白糖。

步骤3.再把处理好的竹笋放入锅中,煮至断生。

步骤4.将竹笋捞出 ,沥干备用。

步骤5.竹笋放入碗中,依次加入盐、香醋 、白糖、酱油、辣椒油 、麻辣花生。

步骤6.拌匀,装盘即可 。

做法二 :烧竹笋

用料

竹笋300克、玉米油50克、子姜30克  、花椒

菜谱用料

干辣椒5个 、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺

做法

1.竹笋去壳切薄片

2.清水洗净  ,冷水下锅煮15分钟

煮好的竹笋用冷水泡10分钟

3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段 ,子姜切片

4.干辣椒剪段 ,子姜切片

5.油温5成,先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱,炒出红油

6.下竹笋片翻炒 ,放少许盐和鸡精,下干辣椒段翻炒均匀后起锅

冬笋的做法家常

食材原料

冬笋500克,肥瘦猪肉50克 ,芽菜50克 ,料酒10克,盐3克 ,酱油10克 ,白糖10克,味精5克 ,芝麻油10克,化猪油500克

冬笋的家常做法

1 、将冬笋切成厚片拍松,再切成4厘米长 、0.8厘米宽的片

2 、肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒,炒锅置火上 ,下化猪油烧至六成热时 ,下冬笋炸至浅黄色捞起 ,去油

3、锅内留油,下肉粒炒至散籽酥香 ,放入冬笋偏炒至起皱时,再烹入料酒

4 、依次下盐、酱油 、白糖 、味精,每下一样煸炒几下,最后将芽菜入锅炒出香味,放入芝麻油,炒转起锅即成

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