各位老铁们好,黑芝黑芝相信很多人对黑芝麻的麻的麻做法大全家常都不是特别的了解 ,因此呢,做法做法今天就来为大家分享下关于黑芝麻的大全大全做法大全家常以及黑芝麻的做法大全家常菜的问题知识,还望可以帮助大家,家常家常解决大家的黑芝黑芝一些困惑,下面一起来看看吧!麻的麻
本文目录
食材 :
芝麻螺适量,雪菜汁适量,家常家常姜丝适量,黑芝黑芝
做法:
1.把辣螺用锥子敲破取出螺肉,麻的麻(螺尾巴要带一点哦)。做法做法
2.把螺肉轻轻地清洗一下 。大全大全
3.装入盘中,家常家常倒入雪菜汁 。上面放上姜丝 。
4入锅水开蒸8~10分钟即可 。
步骤/方式1
先用电磁炉800瓦的火将多用锅加热。在锅加热的同时 ,用料理机将冰糖打成冰糖粉备用。
步骤/方式2
锅加热后,将冰糖粉倒入锅里 ,用搅拌棒不停地搅拌。
步骤/方式3
待冰糖全部化成无颗粒状的糖浆后转小火 ,电磁炉400瓦的火。
步骤/方式4
将熟白芝麻倒入锅里 ,用饭铲不停地翻炒 ,直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止(大概就3分钟左右)。
步骤/方式5
待芝麻变成一团芝麻球之后 ,立即拿出锅,放在菜板上,用菜刀压成芝麻薄片 ,这一步要趁热进行哦 !
步骤/方式6
再将芝麻糖切成块状,一定要趁热进行哦 ,如果芝麻糖凉了,切的时候容易碎哦!
黑芝麻是一种极具特色的香味食物 、有着“五谷之首”的称呼、其含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A 、E 、钙 、铁等营养成份… ,黑芝麻可制作成千姿百态的食品 、用途非常广泛。下面就教大家一款“黑芝麻千层糕”这款香味浓郁 、层次分明给你带来不一样的体验 。
准备材料:
黑芝麻浆:马蹄粉130克、黄冰糖90克、清水250克+清水450克 、熟黑芝麻110克
椰汁浆 :马蹄粉120克 、牛奶260克、椰浆200克、黄冰糖100克、清水230克
制作流程 :
(椰汁浆)将牛奶和椰汁加入马蹄粉中搅拌至无颗粒的浆糊然后过滤把椰汁浆部分的清水和黄冰糖放入奶锅中烧开关火、溶化黄冰糖把过滤好的奶浆糊倒入烧开的水中混合均匀备用(一边倒入一边搅拌)(黑芝麻浆)将马蹄粉放入容器然后倒入250克清水混合至无颗粒状态把黑芝麻、450克清水和黄冰糖一起放入破壁机中选择“米糊”功能起动机器打成浆糊将打好的浆糊倒入和清水混合均匀的马蹄粉中搅拌均匀(一边倒一边搅拌)(蒸糕)锅中倒入清水烧开 、容器中倒入一层黑芝麻浆(大概一勺的量、每次倒入的量都要一致蒸出来的层次才比较均匀)盖上锅盖大火蒸4分钟第一层蒸好后再倒入一层椰汁糊(同样也是一勺的量 、倒入前要先搅拌一下因为怕马蹄粉会沉淀)重复以上的步骤直到把两种浆糊都倒完倒入最后一层蒸好后再用大火蒸10分钟 、蒸好后出锅放凉切块~这样黑芝麻千层糕就制作完成了 、看着是不是很有食欲 ,喜欢的朋友转发或关注我了解更多哦 。文章分享结束,黑芝麻的做法大全家常和黑芝麻的做法大全家常菜的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦 !