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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料：鱼籽300克、家常油1汤匙 、做法剁椒20克 、大全农家酱10克
、鱼籽鱼籽味精2克。家常2、做法起锅热油 ，大全放入剁椒  。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香  。做法4、放入鱼籽，加入适量的农家酱。5
、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6、加入适量的清水。7 、旺火烧开后 ，用小火焖制10分钟。

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、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟。9、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火，出锅装盘 ，即可上桌。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便 ，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味 。

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、鲤鱼鱼卵较大块 ，需要切成小块，加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀 ，腌制10分钟；

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3 、开水蒸15分钟 。到时间，取出
。

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、热锅下油，放入姜丝
 、葱末 、蒜蓉。炒出味道，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油，不需要放盐，不然会太咸
。然后把汁浇在鱼卵上，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克，萝卜1个，葱白1段 ，姜片少许 ，大蒜2个，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许，生粉少许 ，油适量，葱花少许

步骤
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1：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 ：萝卜洗净切薄片

3 ：葱白切丝

4：大蒜切片

5 ：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6：锅里加少许油
，将鱼两面煎黄，起锅

7 ：煎鱼剩下的油将葱白 、姜片 、蒜片爆香

8：倒入萝卜片 ，加酱油 、白糖调味，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅
，加水没过鱼身

10：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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