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本文目录
用料:鸡胸脯1块、黄瓜1根、全鸡全胡萝卜1根 、鸡脯黑木耳小把、常做常辣椒1个 、法大脯肉法大蒜1个、香菜适量 、白芝麻适量、生抽1勺、醋2勺、爱乐甜少许、辣椒油1勺
做法:
1.胡萝卜去皮切丝,黄瓜洗干净切丝 。
2.黑木耳泡发好用水煮熟 ,盛出备用 。
3.鸡胸肉加清水 ,姜片 ,料酒大火煮熟,放凉 ,撕成丝状。
4.胡萝卜 、黄瓜、黑木耳 、香菜 、辣椒 、蒜末、柠檬、白芝麻放入碗中。
5.准备料汁,醋、生抽 、爱乐甜拌匀。
6.淋上调好的料汁 。
7.淋上辣椒油拌匀即可 。
主要食材 :鸡脯肉
辅料:梨 、山药 、枸杞
调料 :盐 、料酒 、鸡精、白胡椒粉
做法
1、准备好主要材料 。
2、切好葱花,姜片
3 、梨洗净后不用去皮,直接切成小块状。
4、山药去皮后也切成小块状 ,放入清水中浸泡,避免氧化。
5、鸡胸肉解冻好好,也切成小块状。加入少许盐,和料酒,白胡椒粉腌制5分钟左右。
6 、少许枸杞泡好备用。
7、锅内留余油,把姜片和葱白爆香 。
8 、爆香后把鸡胸肉放入翻炒 。
9 、翻炒变色后 ,把梨和山药一起放入炒匀 ,加入料酒1勺。
10、少许盐。
11、一点点的鸡精。
12、中火翻炒大约3分钟左右,撒上葱花和枸杞即可出锅 。
主料3人份鸡脯肉250克、香菇(干)100克 、胡萝卜200克辅料食油30克 、葱姜蒜各少许、淀粉适量、黑胡椒粉少许、酱油少许 、精盐少许、料酒少许、花椒少许鸡脯肉洗净片成薄片步骤2香菇滑炒鸡脯肉的做法加一勺淀粉,生抽 ,料酒,黑胡椒粉,用手抓匀步骤3香菇滑炒鸡脯肉的家常做法腌制十分钟左右步骤4香菇滑炒鸡脯肉的简单做法把干香菇泡发好备用步骤5香菇滑炒鸡脯肉怎么吃香菇改刀,葱姜蒜切好备用步骤6香菇滑炒鸡脯肉怎么做热火加入底油,油温五成时将腌制好的鸡脯肉在锅内滑炒…步骤7香菇滑炒鸡脯肉怎么炒炒至变色盛出备用步骤8香菇滑炒鸡脯肉怎么煮锅中加入底油,将三四颗花椒粒拍碎放入炒香 ,加入葱姜蒜香菇爆炒出香味儿 ,加入酱油炸锅步骤9香菇滑炒鸡脯肉怎么炖在放入切好的胡萝卜爆炒步骤10香菇滑炒鸡脯肉怎么煸加入鸡脯肉继续翻炒…八成熟时加入一些水增加一些汤汁和水嫩口感…最后放少许盐和蒜末调味出锅
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